心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食

2020-07-09 460次浏览

在日本专营冷冻甜品速递的如水亭，最近进驻本地超市，开设甜品专柜，抹茶甜多达15款：厥饼、大福、卷蛋、半熟芝士蛋糕，还有即场製作的迷你大判烧。大判烧的形状有别传统，是一口一件的迷你心心，麵粉、牛奶、抹茶粉等材料都是由日本直送，在店内调配即製，新鲜热辣出炉好好味，宜即买即食。店家建议回家把大判烧微波十秒，但叮完软冧冧，完全是两回事。店内的抹茶甜品，全部用上宇治丸久小山园的抹茶粉，加上日本名水100选，又没加入任何人工原料，不论味道和色素也自然真实，没有假甜和苦涩味。

心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶大判烧 $28/5件外层脆口，内层鬆软，原味外皮夹着抹茶馅，抹茶味较淡，麵粉和蛋香浓。抹茶皮配吉士或红豆馅，抹茶味浓，完全无涩味。

即叫即製，4Min出炉！

心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
把粉浆注入模具
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
趁粉浆未熟，注入抹茶馅
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
合上模具，等3分钟
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
大判烧脱模出炉啦！
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
京都宇治抹茶卷$68（约4吋）整体茶味突出，抹茶忌廉混着红豆及栗子馅，带粒粒咬口，蛋卷质感不够软绵。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶厥饼$49/200g（约15件）入口软糯冰凉，抹茶粉带淡淡茶味，卡路里低，怒食零罪恶。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶大福 $25/个外皮软熟，似足长洲糯米糍，抹茶红豆馅甜度高，好在抹茶够甘香，平衡得来好美味。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶芝士慕丝蛋糕$188/个（约5.5吋）解冻后挞皮不够鬆脆，胜在内里慕丝软滑，抹茶芝士味香浓，唧花精緻。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶豆 $100/130g採用日本最高品质的丹波黑豆，糖渍后沾上抹茶粉，吃下去口感脆脆，少少抹茶味，不过不失。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
葛菓子 $28/2粒葛粉製的外爽口如啫喱，抹茶馅偏甜，略嫌掩盖茶香。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶半熟芝士蛋糕$168/个（约5.5吋）採用北海道忌廉芝士，中间是柚子肉馅，底层是抹茶海绵蛋糕。半熟芝士湿润滑身，入口芝士味轻盈，茶味浓郁，配柚子酸香，不腻。
心形抹茶大判烧! 高级超市即製即食
抹茶卷饼 $29/条以原味班戟皮捲着抹茶班戟而成，抹茶味几乎零，吃到蛋香。

如水亭

地址： 尖沙咀河内道18号K11地库1楼

B111-B121舖（Marketplace内）

电话：3489 8078

营业时间：10am-8pm

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